Масло грецкого ореха: свойства и применение
Грецкий орех — один из самых популярных орехов в России, растущий не только на юге, но и в северных районах. Содержит витамины А, В, С, Е, К, РР, около 80 микро- и макроэлементов, растительный белок и свыше 20 ненасыщенных жирных кислот. Витамина С в нём в 50 раз больше, чем в цитрусовых.
Экоцентр «ЯраДом» производит сыродавленные масла, включая масло грецкого ореха. Видео о производстве: YouTube.
Питательная ценность
В 100 г грецкого ореха: 654 кКал, жиры — 65%, белки — 15%, углеводы — 7%. Употребление должно быть сбалансированным.
Полезные свойства масла грецкого ореха
| Направление | Эффект |
|---|---|
| Сердце и сосуды | Снижает холестерин, нормализует АД, уменьшает риск инсультов и инфарктов. Облегчает состояние при ишемии, атеросклерозе, гипертензии, варикозе |
| Беременность и лактация | Насыщает витаминами, стабилизирует нервную систему, уменьшает отёки, способствует формированию плаценты. Увеличивает количество и качество молока (требуется консультация врача) |
| Нервная система | Улучшает обменные процессы, повышает сопротивляемость инфекциям, ускоряет восстановление после болезней и операций |
| Пищеварение | Регулирует работу ЖКТ, обеспечивает регулярное опорожнение кишечника (1–2 ч.л. перед сном) |
| Похудение | Подавляет тягу к жирам, быстро насыщает, легко усваивается, заряжает энергией |
| Сон | Мелатонин успокаивает нервную систему, облегчает засыпание (1 ч.л. через 2 ч после ужина) |
| Мозг и память | Улучшает умственные способности, память и концентрацию внимания |
| Детоксикация | Выводит токсины, канцерогены, соли тяжёлых металлов, регулирует глюкозу в крови, замедляет старение |
| Кожа и волосы | Избавляет от морщин, прыщей, пигментации, экземы, псориаза. Борется с перхотью и облысением |
| Купероз | Ежедневный массаж устраняет лопнувшие капилляры за 2–3 недели |
Схемы применения
| Цель | Дозировка и способ |
|---|---|
| Профилактика | Добавлять в салаты в небольших количествах |
| Очистка желчных протоков | 1 десертная ложка на ночь через 2 ч после еды |
| Снижение давления, холестерин | 1 ч.л. 3 раза/день + 1 ч.л. мёда |
| Печень, запоры, колит, щитовидная железа | ½ ч.л. на ночь + 1 ч.л. мёда |
| Кожные заболевания (экзема, дерматит, акне) | Наносить в чистом виде 3–4 раза/день |
| Тромбофлебит, варикоз | Смесь кедрового и орехового масла (1:1), наносить перед сном ежедневно |
Общеукрепляющие дозировки (3 раза/день за 30 мин до еды)
| Возраст | Дозировка |
|---|---|
| 1–3 года | 3–5 капель |
| 3–6 лет | 5–10 капель |
| До 14 лет | ½ ч. ложки |
| Взрослые | 1 ч. ложка |