В нашем Экоцентре в д.Шемякино,как вам известно из материалов сайта имеется баня на 1м этаже, а на втором этаже расположена экотрапезная нашего центра.

Что мы предлагаем нашим дорогим гостям? 

Ассортимент блюд довольно широк: предлагается масса веганских первых и вторых блюд (без использования яиц,молока и молочных продуктов), при приготовлении пищи используются только высококачественные масла холодного отжима: льняное,подсолнечное,оливковое,горчичное и др.Часть этих масел мы изготавливаем в центре на своем деревянном  прессе. 

В нашем Экоцентре в д.Шемякино,как вам известно из материалов сайта имеется баня на 1м этаже, а на втором этаже расположена экотрапезная нашего центра.

Что мы предлагаем нашим дорогим гостям? 

Ассортимент блюд довольно широк: предлагается масса веганских первых и вторых блюд (без использования яиц,молока и молочных продуктов), при приготовлении пищи используются только высококачественные масла холодного отжима: льняное,подсолнечное,оливковое,горчичное и др.Часть этих масел мы изготавливаем в центре на своем деревянном  прессе. 

Чайные напитки изготавливаются из трав,собранных собственноручно: иван чай,смородиновый лист,малиновый лист,зверобой,мята и др.

Перечень блюд и их примерная стоимость предлагается ниже....

Кроме того мы предлагаем ассортимент сыроедных блюд: первых и вторых А также массу напитков,как горячих,так и нет...

Так что,приезжайте и пробуйте! Ждем в гости!

ПЕРЕЧЕНЬ БЛЮД ЭКОТРАПЕЗНОЙ «ЯРАДОМ»

Наименование

 Состав

Порция/стоимость

Первые блюда.

ервые блюда готовятся

для семинаров с колличеством участников от 8 и более!

 

Чечевичный суп с баклажанами (кабачками)

 

 

Свекольник

 

 

Борщ веганский.

 

 

 

Рассольник

 

Суп-кулеш с пшеном.

 

Гороховый грибной суп.

 

Веганские (без яиц,молочных продуктов,дрожжей)

 

Чечевица,баклажаны(кабачки),картофель,морковь

помидоры,растительное масло(холодного отжима),соль,перец,приправы:зира,кориандр,лавр.лист.

 

Свекла,морковь,картофель,помидоры,лук,соль,лим.кислота.

 

Свекла,капуста,морковь,лук,помидоры,картофель,фасоль,грибы(по сезону).

 

Перловая крупа,картофель,морковь,лук,соленые огурцы,приправы.

Морковь,кабачки,баклажаны,помидоры,пшено,картофель,приправы.

 

Горох,картофель,лук,грибы,приправы.

 

 

345г.

180р.

 

 

150р.

 

 

 

180

 

 

150

 

180

 

 

150

 

 

Вторые блюда.

1.Каша гречневая (перловая,пшенная)с овощами.

2.Овощное рагу.

3.Овощные котлеты

4.Постные голубцы.

 

5.Овсянка с изюмом и медом.

 

 

Крупы указанные слева (на выбор) +овощи:морковь,лук, грибы,зелень,кабачки(баклажаны)

 

Овощи(по сезону),раст.масло,зелень,грибы.

Морковь,свекла,лук,пророщенная гречка,капуста,семечки,приправы.

Капуста,рис,морковь (м.б. грибы)

 

200 гр

120

 

 

130

2шт.-100р.

 

2шт.-100р

Салаты

Салаты из сезонных овощей и грибов.

 

 

Сыроедные блюда.

 

Супы:

1.Окрошка  на кефире.

2.Окрошка на лим.соке.

3.Щи из кислой капусты.

 

4.Огурцы в сметане.

5.Гаспачо

 

6.Суп-мисо

 

 

Редис,зеленый лук,огурец,зелень.Кефир из подсолнечных семечек.

То же  самое,но на лимонном соке +мед.

 

Капуста квашенная с брусникой(клюквой),морковь,теплая вода,

приправы.

Огурцы,укроп,чесно,сметана (из семечек и орехов)

 

Перец болгарский,помидоры,авокадо,кабачок,

лук,приправы

Морская капуста,соевый соус,вода,морковь,лук,приправы.

 

200гр

180р

180р.

 

 

150р.

 

200р.

 

250р.

 

100р.

Вторые блюда.

 

 

1.Овощной слоеный салат.

2.Сыроедная «шуба».

3.Салат «Оливье»

4.Мексиканский салат.

5.Салат из помидор и огурцов под соусом песто.

6.Морковь по-корейски.

7.Морская капуста с грибами(пророщенной гречкой).

8. Овощной салат с «сыром».

9.Хумус с помидорами.

 

Свекла,морковь,лук,грибы,авокадо,кабачок,зелень.

 

Морская капуста,лук,грибы,авокадо,морковь,свекла,

майонез из семечек и орехов.

Морковь,зеленый горошек,авокадо,зеленый лук,огурец,майонез.

Помидоры,огурцы,капуста,перец болгарский,кукуруза,зеленый горошек.

Огурцы,помидоры,лук,соус песто.

 

 

 

Морковь,соевый соус,растительное масло,яблочный уксус,приправы.

Морская капуста,грибы,гречка пророщенная,приправы,растительное масло.

 

 

Помидоры,огурцы,перец болгарский,лук,цветная капуста,приправы.

Нутовая мука,приправы,помидоры.

200 гр.

180р

200р.

 

180р.

 

180р.

 

200р.

 

 

 

100р.

 

.

120р.

 

 

120р.

 

150р

Напитки.

 

 

 

Соки: Фруктовые:апельсинвый,грейпфрутовый,яблочный,манго,ананас( в смеси и отдельно).

Овощные: морковный,свекольный,огуречный,сок салата ( в смеси и отдельно).

Большой ассортимент смузи из вышеперечисленных фруктов и овощей удивят вас

 

200гр.

от 200-250р

 

Чай:

Сенча

Зеленый с мятой

Иван-чай с травами:чабрец,смородиновый лист,малиновый лист,мята

Фруктовые чаи: клюквенный,облепиховый,брусничный с медомруктами и специями

чайник

200

200

180

 

200

 

 

Лимонады: имбирный с лимоном и медом ( с мятой).

200гр-80р.

 

Травяные настои на меду (сыроедные).

200гр.-100р.

 

Хлеб сыроедный в ассортименте

100гр-100р.

*На каждые заезд гостей предлагается один веганский набор( из 2х блюд) + 1 сыроедный.

А вот фото некоторых наших сыроедных блюд и товаров...

  Финиковая пахлава с фундуком и медом.

  Конфеты из кураги  и черники с орехами в кунжуте.

 

"Шуба по-сыроедному и салат с песто.

 

 

Поделиться: