В нашем Экоцентре в д.Шемякино,как вам известно из материалов сайта имеется баня на 1м этаже, а на втором этаже расположена экотрапезная нашего центра.

Что мы предлагаем нашим дорогим гостям? 

Ассортимент блюд довольно широк: предлагается масса веганских первых и вторых блюд (без использования яиц,молока и молочных продуктов), при приготовлении пищи используются только высококачественные масла холодного отжима: льняное,подсолнечное,оливковое,горчичное и др.Часть этих масел мы изготавливаем в центре на своем деревянном  прессе. 

В нашем Экоцентре в д. Шемякино,как вам известно из материалов сайта имеется баня на 1м этаже, а на втором этаже расположена экотрапезная нашего центра. Трапезная в чайном зале небольшая, туда могу поместиться до 10 человек. 

Выпить чаю, поесть сладостей между занятиями в круглом зале или до/после приема банных оздоровительных процедур..

Так же большой зал для занятий и приема пищи расположен на 1 этаже гостевого дома. В зале имеется большие столы для комфортного размещения и одновременного приема пищи до 25-30 человек. Столы - массив дуба. 

Для удобного получения готовой еды оформлена удобная раздача прямо из кухни !

Что мы предлагаем нашим дорогим гостям? 

Ассортимент блюд довольно широк: предлагается масса веганских первых и вторых блюд (без использования яиц,молока и молочных продуктов), при приготовлении пищи используются только высококачественные масла холодного отжима: льняное,подсолнечное,оливковое,горчичное и др.Часть этих масел мы изготавливаем в центре на своем деревянном  прессе. 

Чайные напитки изготавливаются из трав,собранных собственноручно: иван чай,смородиновый лист,малиновый лист,зверобой,мята и др.

Перечень блюд и их примерная стоимость предлагается ниже....

Кроме того мы предлагаем ассортимент сыроедных блюд: первых и вторых А также массу напитков,как горячих,так и нет...

Так что, приезжайте и пробуйте! Ждем в гости!

ПЕРЕЧЕНЬ БЛЮД ЭКОТРАПЕЗНОЙ «ЯРАДОМ»

Наименование

 Состав

Порция/стоимость

Первые блюда

*Первые блюда готовятся для семинаров с количеством участников от 8 и более! 

Веганские (без яиц, молочных продуктов, дрожжей)

1. Чечевичный суп с баклажанами (кабачками)

 

 

2. Свекольник

 

3. Борщ веганский.

 

4. Рассольник

 

5. Суп-кулеш с пшеном

 

6. Гороховый грибной суп

Чечевица, баклажаны(кабачки), картофель, морковь, помидоры, растительное масло (холодного отжима),соль, перец, приправы:зира,кориандр,лавр.лист.

 

Свекла, морковь, картофель, помидоры, лук, соль, лим.кислота.

 

Свекла, капуста, морковь, лук, помидоры, картофель, фасоль, грибы(по сезону).

Перловая крупа, картофель, морковь, лук, соленые огурцы, приправы.

 

Морковь, кабачки, баклажаны, помидоры, пшено, картофель, приправы.

 

Горох, картофель, лук, грибы, приправы.

 345г./180 р. 

 

 

345г./150 р.

  

345г./180 р.

 

345г./150 р.

 

345г./180 р.

 

345г./150 р.

 

Вторые блюда

1. Каша гречневая (перловая, пшенная) с овощами

2. Овощное рагу

3. Овощные котлеты

4. Постные голубцы

 

5. Овсянка с изюмом и медом

 

 

Крупы указанные слева (на выбор) +овощи:морковь, лук, грибы, зелень, кабачки(баклажаны)

 

Овощи(по сезону),растительное сыродавленное масло, зелень, грибы.

Морковь, свекла, лук, пророщенная гречка, капуста, семечки, приправы.

Капуста, рис, морковь (м.б. грибы)

 

200 гр

120

 

 

130

2шт.-100 р.

 

2шт.-100 р.

Салаты

Салаты из сезонных овощей и грибов.

 

 

Сыроедные блюда

 200 гр.

Супы:

1. Окрошка  на кефире

2. Окрошка на лимонном соке

3. Щи из кислой капусты

4. Огурцы в сметане

5. Гаспачо

6. Суп-мисо 

 

Редис, зеленый лук, огурец, зелень. Кефир из подсолнечных семечек.

То же  самое, но на лимонном соке +мед.

Капуста квашенная с брусникой(клюквой), морковь, теплая вода, приправы.

Огурцы, укроп, чеснок, сметана (из семечек и орехов)

Перец болгарский, помидоры, авокадо, кабачок, лук, приправы

Морская капуста, соевый соус, вода, морковь, лук, приправы.

 

180 р.

180 р.

 

150 р.

200 р.

250 р.

100 р.

Вторые блюда

 

 200 гр.

 

1. Овощной слоеный салат

2. Сыроедная «шуба»

 

3. Салат «Оливье»

4. Мексиканский салат

5. Салат из помидор и огурцов под соусом песто.

6. Морковь по-корейски

 

7. Морская капуста с грибами(пророщенной гречкой)

8. Овощной салат с «сыром»

9. Хумус с помидорами

 

Свекла, морковь, лук, грибы, авокадо, кабачок, зелень

Морская капуста, лук, грибы, авокадо, морковь, свекла, майонез из семечек и орехов

Морковь, зеленый горошек, авокадо, зеленый лук, огурец, майонез.

Помидоры, огурцы, капуста, перец болгарский, кукуруза, зеленый горошек.

Огурцы, помидоры, лук, соус песто.

Морковь, соевый соус, растительное масло, яблочный уксус, приправы.

Морская капуста, грибы, гречка пророщенная, приправы, растительное масло.

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук, цветная капуста, приправы.

Нутовая мука, приправы, помидоры

180 р.

200 р.

 

180 р.

180 р.

 

200 р.

100 р.

 

120 р.

 

120 р.

150 р.

Напитки

 

 

 

Соки:

Фруктовые: апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, манго, ананас (в смеси и отдельно)

Овощные: морковный, свекольный, огуречный, сок салата ( в смеси и отдельно)

Большой ассортимент смузи из вышеперечисленных фруктов и овощей удивят вас

200гр.

от 200-250р

 

Чай:

Сенча

Зеленый с мятой

Иван-чай с травами: чабрец, смородиновый лист, малиновый лист, мята

Фруктовые чаи: клюквенный, облепиховый, брусничный с медомруктами и специями

чайник

200

200

180

 

200

 

Лимонады: имбирный с лимоном и медом ( с мятой).

200гр-80р.

 

Травяные настои на меду (сыроедные).

200гр.-100р.

 

Хлеб сыроедный в ассортименте

100гр-100р.

Многочисленные сыроеные сладости. В основе:

- сухофрукты

- орехи

- мед

- финики

- пророщенные семена

- фрукты (лимоны, бананы и т.д.)

100гр-200р.

*На каждые заезд гостей предлагается один веганский набор ( из 2х блюд) + 1 сыроедный.

А вот фото некоторых наших сыроедных блюд и товаров...

"Шуба по-сыроедному"

и салат с песто

Сыроедный кокосово-шоколадный торт

 

 

Поделиться: