Кратко о главном
Универсальное действие
Противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, жаропонижающее и успокоительное средство
Богатый состав
Витамины А, В1, В2, С, инулин (до 40%), микроэлементы (железо, цинк, селен)
Польза для здоровья
Нормализует обмен веществ, снижает холестерин, помогает при диабете и заболеваниях печени
Разнообразие форм
Применяется в виде настоев, отваров, масла, сиропа и свежих салатов
Цветы, корень, листья одуванчика лекарственного (аптечного) издавна применяют для лечения заболеваний. Отвары, настойки, сок помогают снизить уровень холестерина, нормализуют обменные процессы, состав крови при анемии. Салаты из свежей зелени, варенье стимулируют пищеварение, образование желчи, лечат поджелудочную железу и печень.
Растение оказывает противовоспалительное, слабительное, желчегонное, мочегонное, жаропонижающее, отхаркивающее, противосклеротическое, противоглистное, успокоительное, противоопухолевое действие. Настои, отвары применяют для избавления от камней в желчевыводящих и мочевыводящих путях, при токсическом поражении печени, гастрите с пониженной секрецией желудочного сока. Входящие в состав горечи стимулируют аппетит, улучшают состояние кожи. Инулин необходим страдающим диабетом. Корень, цветы, листья стимулируют отделение молока у кормящих мам. Полезное растение предупреждает остеопороз, замедляет старение тканей.
Где растет и как собирать одуванчик
Одуванчик лекарственный широко распространен, его можно встретить на газонах, в саду, на лугах, в поле. Млечный сок растения применяют при пчелиных укусах, для избавления от бородавок. Из молодых листьев, собранных до цветения в конце весны – начале лета, готовят полезные салаты, их добавляют в супы. Выведена специальная салатная разновидность одуванчика, в его листьях отсутствует горечь.
Корень одуванчика толщиной примерно 2 см и длиной до 60 см. Максимум лечебных свойств приобретает осенью или ранней весной, до появления первых листьев.
Состав растения
Сок, корни, листья, цветы одуванчика лекарственного содержат массу биологически активных веществ.
Витамины и микроэлементы
| Группа веществ | Содержание |
|---|---|
| Витамины | А, В1, В2, С (с рутином снижают ломкость капилляров) |
| Микроэлементы | Марганец, железо, кальций, фосфор, медь, цинк, селен |
| Другие вещества | Дубильные вещества, фитонциды, жирные масла, слизь, органические смолы |
Состав корней одуванчика
- Глицериды олеиновой, пальметиновой, церотиновой кислот;
- Инулин: к осени накапливают до 40% (весной — всего 2%);
- Сахароза (до 20%);
- Белки (15%);
- Каротин, дубильные вещества, органические кислоты;
- Способность накапливать медь, цинк, селен.
Заготовка листьев и корней одуванчика
Сбор листьев
- Собирают в начале цветения или в конце лета.
- Максимум лечебных свойств приобретают после нарождения молодого месяца, до восхода.
- Листья перебирают, удаляют пожелтевшие и увядшие.
- Высушивают в тени в хорошо проветриваемом помещении, пока не перестанет выделяться млечный сок.
- По желанию высушенные листья можно измельчить в кофемолке.
- Хранить в закрытой стеклянной посуде до двух лет.
Сбор корней
- Заготавливают ранней весной (до появления листьев) или осенью.
- Лучшее время – на закате в середине сентября, когда месяц на ущербе.
- Корни выкапывают, обрезают тонкие боковые корешки.
- Моют в холодной воде, подвяливают в хорошо проветриваемом помещении.
- Когда перестанет выделяться млечный сок, разрезают на кусочки 3-5 мм, досушивают.
- Готовый продукт светло- или темно-бурого цвета, без запаха, горький на вкус.
- Можно хранить до пяти лет.
Применение одуванчика
Лечебные свойства растения используют в виде настоев, настоек, отваров, масла, сока, в свежем виде в салате.
Способы приготовления и применения
| Лекарственная форма | Способ приготовления | Применение |
|---|---|---|
| Настой | 1 ч.л. корней (или 2 ст.л. листьев/цветков) залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить | Нарушение обмена веществ, подагра, ревматизм, малокровие, укусы насекомых и змей, заболевания щитовидной железы |
| Отвар | 1 ст.л. листьев/цветов (или 1 ч.л. корней) залить стаканом кипятка, томить на водяной бане 5 минут | Заболевания печени, желчного пузыря, желчнокаменная болезнь, гастрит с пониженной кислотностью, запоры, улучшение пищеварения |
| Настойка на водке | 100 г цветков залить 0,5 л водки, настаивать 2 месяца в темном месте | При заболеваниях печени, как желчегонное |
| Настойка на спирте | 1 ст.л. листьев и корней залить 100 мл спирта 70%, настаивать неделю | При простуде (наружно), при заболеваниях печени (внутрь по 10-20 капель) |
| Масло | Высушенные листья/цветки залить 3 частями растительного масла, настаивать 7-10 дней | Лечение воспаления слизистых |
| Чай | 1 ч.л. измельченных корней залить стаканом кипятка, настоять 20 минут | По 1/4 стакана за 15-20 минут до еды |
| Сироп | Свежие цветы пересыпать сахаром, добавить воду, выдержать 3-4 дня | Бессонница, упадок сил, депрессия, улучшение памяти, увеличение работоспособности |
Краткое описание применения
Настой. Заварить 1 ч.л. высушенных корней одуванчика (или 2 ст.л. сухих листьев, цветков) стаканом кипятка, настоять два часа, процедить. Настой назначают при нарушении обмена веществ (кожной сыпи, угрях), а также при подагре, ревматизме, малокровии. Применяют как антитоксическое средство при укусах насекомых и змей, заболеваниях щитовидной железы.
Отвар. Заварить 1 ст.л. высушенных листьев и цветов или 1 ч.л. корней стаканом кипятка, томить на водяной бане 5 минут, дать остыть, процедить. Принимать по 2 ст.л. до еды при заболевании печени, желчного пузыря, желчнокаменной болезни, при гастрите с пониженной кислотностью, запоре, для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита.
Настойка на водке. Залить 100 г цветков половиной литра водки. Настаивать два месяца в темном месте, процедить.
Настойка на спирте. Залить 1 ст.л. измельченных листьев и корней одуванчика 100 мл спирта крепостью 70%. Настаивать неделю в темном прохладном месте в закрытой посуде, каждый день встряхивать флакон. По окончании растительное сырье удалить, готовый продукт процедить. Применять настойки при первых признаках простуды — натереть виски, переносицу. Укрыть голову хлопчатобумажным и шерстяным платком, лучше на всю ночь. Внутрь принимать по 10-20 капель на 1/2 стакана воды 2-3 раза в день при заболеваниях печени, в качестве желчегонного.
Масло. Высушенные листья, цветки залить 3 частями растительного масла. Настаивать 7-10 дней в темном прохладном месте, процедить. Применяют для лечения воспаления слизистых.
Чай. Заварить 1 ч.л. измельченных корней стаканом кипятка, настоять 20 минут. Принимать по 1/4 стакана за 15-20 минут до еды.
Сироп. Свежие цветы одуванчика собрать рано утром в стеклянную посуду, пересыпать каждый слой сахарным песком, слегка утрамбовать, добавить немного воды. Выдержать банку в темном месте 3-4 дня. Хранить в холодильнике. В банке образуется коричневая густая жидкость, приятная на вкус. Принимать по 1 ч.л. два раза в день, добавляя в напитки, десерты. Цветы можно употреблять с медом. Лечебное средство применяют при бессоннице, упадке сил, депрессии, для улучшения памяти, увеличения работоспособности.